Culinária

O Bagdad Café possui um amplo cardápio com comidas típicas da culinária árabe-libanesa, além de alguns pratos tradicionais.

A sugestão da casa, considerada sua obra-prima, é o kibe cru e o kibe frito.

Confira alguns itens do nosso cardápio:

Especialidades

Aperitivos - Semente de Abóbora - Pistache - Castanha de Cajú - Tábua de Frios Árabe (Pasta de Grão de Bico, Pasta de Berinjela, Coalhada Seca, Kibe cru) - Tábua de Frios Bagdad (Queijo, salame, azeitona, pepino, pasta de grão de bico, pasta de berinjela, coalhada e kibe cru)
Porções - Batata frita - Sfiha - Harra (Batata frita temperada com coentro e alho) - Kafta Aperitivo (Carne, salsinha, cebola e temperos árabes) - Kibe frito - Coração de carneiro - Falafel (Bolinho de cereais (fava e grão de bico), acompanha molho de gergelim temperado)
Saladas - Tabule (Salsinha, tomate, trigo de kibe, cebola e temperos árabes) - Fatouche (Pão árabe torrado, tomate,pepino, cebola, alface, hortelã e temperos árabes)
Pratos Frios - Kibe cru - Labne (Coalhada seca ) - Hommos (Pasta de grão de bico) - Baba Ganuj (Pasta de Berinjela)
Pratos Quentes - Mjaddara (arroz com lentilha) - Malfouf (charuto de repolho) - Yabrak (Charuto de parreira) - Kafta ao forno
Pratos Festivos - Carneiro a Bagdad (Carneiro e arroz com castanhas de caju, nozes e amêndoas) - Carneiro Aperitivo - Kibe na coalhada (Kibe recheado com carne moída e tempero especial cozido na coalhada)
Sanduíches - Beirute de alcatra - Beirute de frango - Carneiro (Pasta de grão de bico servida com carneiro desfiado e tempero árabe) - Chawarma (Alcatra, cebola, salsinha, tahine e temperos árabes) - Kabab (Kafta servida com grão de bico e temperos árabes)
Bebidas - ARAK (bebida tradicional árabe-libanesa) - COQUETEL BAGDAD (Rum malibu, suco de abacaxi, leite condensado, leite de coco e grenadine)
Caipirinhas - Vodka - Rum - Tequila - Saquê - Vinho
Combos - Bacardi - Vodkas - Whiskies

Bagdad Café Recomenda:

Tradicional da culinária árabe, o Kibe já faz parte da lista de aperitivos mais apreciados.